名前: エトナ ビアンコ DOC
ブドウ品種:カリカンテ100%
名前:エトナ・ビアンコ
アルコール度数:13%
形式: 0.75L
生産地:イタリア、シチリア島、モンレアーレ(ペンシルバニア州)、ジャト山の斜面
説明: ブドウは手収穫され、ワイン造りのプロセスは伝統的な方法に従います。アルコール発酵はまずステンレス容器で行い、次に大樽で3ヶ月間行い、その後さらに瓶内で約4ヶ月熟成させます。色は緑がかった結晶の反射のある麦わら色です。香りは花、フルーティ、植物の香りで、柑橘類と白身果実、リンゴの香り、オレンジの花の香り、地中海のスクラブの香りが漂います。口に含むと、ドライで適度に温かく、フレッシュで風味があり、バランスが取れており、力強く、持続性があります。鼻で感じるのと同じ香りが感じられます。シーフードの前菜、生の魚、繊細なチーズなどの伝統的なシチリア・イタリア料理との組み合わせをお勧めします。提供温度: 10-12°C
