ヴィクトリア公爵夫人の収穫 リオハ テンプラニーリョ ワイン 35 年 リオハ テンプラニーリョ ワイン 12 ～ 14 度で提供 地中海 大西洋
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Duquesa de la Victoria ブランドのこのヴィンテージ ワインは、テンプラニーリョ 95% とヴィウラ 5% から作られています。フルーティでありながら非常にバランスのとれたワインで、肉、シチュー、さまざまなタパスに最適です。
仕様
属性
| ビジュアルフェーズ | 非常に密度が高く、濃いチェリーレッド、紫がかった虹色。濃密な涙、ほのかに染まり、繊細に落ちる |
| 提供温度 | 12℃から14℃の間 |
| テイスティングフェーズ | 力強く肉厚で、甘美な口当たりと酸味のバランスが取れています。若々しく新鮮な特徴を持つ赤い果実の最も純粋な記憶を残す長い余韻。 |
| ブドウ畑の時代 | 35歳以上 |
| 気候 | 大西洋の影響を受けた地中海料理 |
| バラエティ | リオハの代表的な品種、テンプラニーリョ |
| 嗅覚段階 | 森の果物、野生のブラックベリー、ラズベリー、スグリの香り。赤い果実を背景に、フレッシュなイチゴの香りが際立ちます。 |
| 包装 | ボックス 6、ボックス 12 |
| 精緻化 | 9月の第3週に収穫されます。除梗と皮ごと低温マセレーションを18日間行う伝統的な醸造法。最初は毎日 2 回ポンプオーバーを行い、最後の数日間は穏やかにポンプオーバーを 1 回行います。 |
| 美食 | さまざまなタパス、肉、シチュー、豆類、この国の典型的な料理との組み合わせが絶妙です。 |
| 降雨量 | 年間平均650リットル |
| 床 | 石灰質粘土 |
会社情報
| 会社名 | ボデガス ヴァルデラナ SL |
| 会社の国 | ES |
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