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アルコール度数：14度。お召し上がり方: 18℃の温度でお召し上がりください。飲む前に少なくとも 2 時間はボトルの栓を抜いたままにしておくか、デカンタに注ぐのが理想的です。すべての赤身の肉、ジビエチーズや熟成チーズとの相性が抜群です。一般的な特徴: 色は最初は深いルビーレッドですが、時間が経つにつれて暖かくなり、色は薄くなります。香りは最初の年は野生的ですが、その後熟成すると、紫のかすかな香りが加わり、より複雑なブーケが生まれます。味わいはドライで調和が取れており、プラムや木の香りが軽く感じられます。 使用ブドウ: サルデーニャで最も人気のある赤ブドウ、カンノナウは、島の住民と同じように野生的で誇り高きです。フランスではグルナッシュの名前でよく知られています。スペイン、アリカンテ、ヴェネトではTocai Rossoという名前で販売されています。製造方法 収穫時期: ブドウが乾き始める晩秋。その後、ブドウを圧搾し、約 3 日間浸漬します。発酵は22〜24℃の温度で15日間続きます。熟成は通常の伝統的な樽で2年間行われ、直射日光の当たらないセラーで保管されます。さらに瓶の中で過ごすことで、この美しいワインの熟成が完了します。亜硫酸塩を含む
会社情報
| 会社名 | コルテサ SRL |
| 会社住所 | アエロポルト コスタスメラルダ、プレッソ ウッフィチ ギアール スパ |
| 会社の国 | IT |
| 会社の郵便番号 | 07026 |
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