「南部のウイスキーはここまで進化した」日本最南端のウイスキー蒸留所「マルス津貫蒸留所」の年に一度の限定モデル「2025エディション」です。グラスに注ぐと、最初に感じられるのは、まるで南国の太陽を浴びているかのような「豊かな果実の香り」。熟したアプリコットやオレンジの甘い香りと、ほのかにカスタードクリームの風味が優しく広がります。飲んでみると、アルコール度数49%とは思えないそのまろやかさに驚かれることでしょう。バーボン樽由来のバニラノートとシェリー樽由来の深いコクが複雑に絡み合い、津貫の特徴である「豊かなピート(煙)」が鼻腔を抜ける心地よい余韻を残します。盆地特有の寒暖差と薩摩の夏の猛暑によって急速に熟成されたこの一本は、瓶の底が見えるまで飲み飽きない逸品です。ウイスキー愛好家はもちろん、「ジャパニーズウイスキーの現状」を知りたい人はぜひ試してみてほしい。
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