脱脂粉乳 25kg 全乳、脱脂粉乳在庫激安

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仕様:

乳脂肪: 26.0 - 29.5 % 前月/月

タンパク質: 23.5 - 26.0 % m/m (通常 24.0 % m/m)

水分: 最大 3.5 % m/m

乳糖: 40.0 % m/m (標準)

溶解度指数: 最大 1.0 ml 以下

大腸菌群:<1 cfu/g

黄色ブドウ球菌/g :10未満

B.セレウス/g:10未満

サルモネラ菌 /25g：検出されませんでした

灰分: 6.0 % m/m Max

滴定可能な酸度: 0.15 % m/v Max

かさ密度: 0.55 g/ml 分、100 タップ

色: ライトクリーム

風味: 甘く、不快な臭いがない

テクスチャー: 自由に流れる、塊がない

微生物学的分析

好気性プレート数: 10,000 cfu/g 最大

酵母&型:50 cfu/g 最大

阻害物質 (抗生物質):<0.0025 IU/ml

大腸菌群:<1 cfu/g

大腸菌:<1 cfu/g

凝固。位置黄色ブドウ球菌:<10 cfu/g

セレウス菌:<100 cfu/g

サルモネラ菌：検出されませんでした /375g

リステリア菌: 検出されなかった /125

栄養成分表示:

栄養成分 100gあたりの平均量

エネルギー (kJ) 2,110

タンパク質 (g) 24.4

脂肪、合計 (g) 26.5

- 飽和 (g) 17.8

炭水化物 (g) 41.8

- 糖質 (g) 41.8

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